מתאים לבמה 30 יח קאפקיייק
תבניות לשוקולד לכל מטרה ולכל אירוע, עם תבנית לשוקולד דגל ישראל על מקל, תוכלו ליצור לקקני שוקולד בעזרת מקלות לקקנים בשלל גדלים מידות: 10.5*7.5 ס"מ
מידות: 8.5*5.5 ס"מ
גלוקוזה היא סירופ שקוף וסמיך בעל מתיקות נמוכה ממתיקות סוכר רגיל. גלוקוזה משמשת להארכת חיי מדף, שמירה על עסיסיות ורכות בעוגות ועוגיות. גלוקוזה מתאימה לשימוש בגנאש, גלידות, ריבות, עוגות בחושות, קרם ומוס וריבות. אחד השימושים הנוספים של גלוקוזה הוא בתעשיית הממתקים, כאחד ממרכיבי הסוכריות. כשרות בד"צ העדה החרדית
להכנת נשיקות ממותגות: להכין מרנג יציב, להניח את הדף בתבנית אפייה ללא נייר אפייה ולזלף על הצד המחוספס את המרנג. להכניס לתנור ל 80 מעלות (לא יותר) טרובו לשעתיים ורבע. להכנת שוקולד ממותג: להמיס צימקאו לבן במיקרוגל ולהכניס לתוך שקית זילוף. לעשות חור קטן בשקית. לזלף את הצימקאו על הצד המחוספס של הדף על פי קווי המתאר של הדמויות. להכניס למקרר (לא מקפיא) או להמתין 15 דק בטמפ החדר עד שהצימקאו יתקשה בחזרה. לקלף בעדינות מהדף. במידה ורוצים להעמיד את הדף על עוגה יש להדביק שיפוד/קיסם בעזרת צימקאו בצד האחורי של הדמות. כשרות: בד"צ העדה החרדית
גובה: 12 מ”מ גודל: כ 50 מ”מ כשרות בד”ץ העדה החרדית
צורה: עגול גובה: 12 מ”מ גודל: כ 30 מ”מ כשרות בד”ץ העדה החרדית
1ק"ג כשרות בד" בית יוסף
אריזת חלון מתאימה לעוגות מוס, עוגות ראווה
חבילת 40 עטרות קרטון לאפיה 6/4.6 ס”מ
חבילת 40 עטרות קרטון לאפיה 6/4.6 ס”מ-
מקלות למכונת סוכר ( שערות סבתא) /תומכים לעוגות באורך 30 ס"מ 50 יחידות
קרם בזוקה – פרווה בטעם מסטיק בזוקה – אחרי שתטעמו תגיעו לירח… קרם מתוק, חלק וקרמי מעולה לקינוחים פרווה וחלביים כאחד מיועד להעשרת קינוחי כוסות, מוסים, קרמים, עוגות, מילוי מקרונים ועוד… משקל: 500 גרם כשרות: פרווה בהשגחת הרבנות אילת בדץ בית יוסף יש לאחסן במקום קריר ומוצל
קרם תות – פרווה עשיר , לאוהבי טעמים פירותיים קרם מתקתק מרענן במרקם חלק מעולה לקינוחים פרווה וחלביים כאחד מיועד להעשרת קינוחי כוסות, מוסים, קרמים, גלידות, עוגות, מילוי מקרונים ועוד… משקל: 500 גרם כשרות: פרווה בהשגחת הרבנות אילת בדץ בית יוסף
גלגלת ייחודית להכנת דונאטס (או ספינג׳) במגוון צורות
קוטר 13 גובה 10
קוטר 10 גובה 9.5
מד טמפ' מקצועי +טיימר +מגנט למקרר (אם הוראות בעברית )
